Godt og sunt, ...enkelt og billig...

2-3 personer

4oo g kyllingkjøttdeig (vanlig kan jo også brukes)
1 boks (4-5oo g) krossade tomater
1 squash
1 løk
1 paprika
2 fedd hvitløk

100 g pasta per person

slik gjør du:

1. Kutt opp alle grønnsakene
   
2. Brun først kjøttdeiegen, når den er halvferdig tar du oppi alle grønnsakenen
3. De siste fem minuttene av steketiden heller du oppi tomatboksen.
4. Tilsett salt og pepper etter smak. Oregano eller provencekrydder setter også en ekstra smak på retten, men er ikke nødvendig for et vellykket resultat.

Prisliste*:
kyllinkjøttdeig 20 kr. (rema 1000)
squash: 13 kr
løk: 3 kr
hvitløk: 1 kr
paprika: 6 kr
tomatboks: 5 kr
pasta: 5 kr

* prisene er hva det koster pr stk i den pakken man kjøper. Eks: et løknett med 4 løk koster 12 kr, så er stykkprisen 3 kr. osv...

Hele retten er på den nette sum av 52 kr eller ca 18 kr per pers. om du vil;)

Lykke til!
Hilsen Turi:)

kjøttkaker i bun saus!

Savner du mammas kjøttkaker, kan du prøve å lage dem selv. Det er ikke så kompliset som man kanskje skulle tro...




KJØTTKAKER:
400 g kjøttdeig
1 ts salt
1 ts malt pepper
1/2 ts malt muskat
1/2t s malt ingefær
3 dl melk


1. Begynn med å lage sausen. First price kjøttkakesaus er billig og god!
2. Bland sammen kjøttdeig, krydder og melk.
3. Dypp en skje i i kaldt vann og form farsen til runde kaker.
4. Stek kjøttkakene pent brune på begge sider og legg dem over i sausen.
5. La kjøttkakene trekke i sausen i 10-15 minutter til de er gjennomstekte.


Ertestuing og tyttebærsyltetøy og poteter smaker godt til.
Andre grønnsaker som f.eks gulerøtter er også godt til kjøttksker.



ERTESTUING (En lettere og raskere variant):
1 liten pose frosne erter
1 dl vann
1/2 ts buljongpulver
2 ss smør
¼ ts pepper


1. Kok opp de frosne ertene i vann og buljong.
2. Mos de med en stavmixer eller foodprosessor.
3. Tilsett smør og smak til med krydder..

Lykke til! -Ida-